So lautet das Gebot der Stunde, wenn eine gesunde, nachhaltige und bezahlbare Ernährung für alle angestrebt wird.
Pflanzliche Nahrungsmittel wie Hülsenfrüchte, Getreide und Saaten schaffen es hervorragend, uns mit Proteinen zu versorgen. Wir stellen einen einfachen Baukasten vor, der – garantiert alltagstauglich – Raum für eigene Kreationen und Vorlieben bietet.
Die Grundlagen werden in einem kurzen Vortrag präsentiert. Es werden Aminosäuren, die Bausteine der Proteine, vorgestellt und es wird gezeigt, wie sich Nahrungsgruppen geschickt so kombinieren lassen, dass die enthaltenen Proteine für unseren Körper besonders wertvoll sind. Danach werden Dips, Pasten und Pestos voller Protein-Power selbst hergestellt und verkostet.
In Kooperation mit dem Ernährungsrat Aachen & Region

Bitte beachten:
Bitte mitbringen: Stabmixer, Mixbecher, Küchenmesser, Schneidebrett, Löffel, Gabel, Gläser oder Dosen zum Mitnehmen der fertigen Pasten, Handtuch, Spülschwamm oder Lappen.