Neben Kiew war Tschernihiw eine der wichtigsten Städte des Kiewer Rus, einem mittelalterlichen ostslawischen Großreich, das vom 9. bis 13. Jahrhundert existierte. Typische Köstlichkeiten aus Tschernihiw, wie roter Borschtsch mit Knyschi, Pljuschki mit Käse und Kartoffeln und Kovrischka mit Honig werden in diesem Kochseminar unter Anleitung zubereitet. vhs, College, Sandkaulbach 13, 52062 Aachen, Küche,
Mitte August ist es wieder so weit, dann biegen sich die Zweige mächtiger, hundertjähriger Bäume voll von Münsterbirnen. Die Römer brachten pyrus communis, die Kulturbirne, ins Rheinland. Irgendwann im Mittelalter selektierte man die Münsterbirne als eigene Kultursorte in den Gärten der Abtei Kornelimünster. Die kleinen grünen Früchte mit zur Sonnenseite hin roten Bäckchen versprechen einen […]
The courses "Cooking around the World" are designed for people who want to learn about different dishes from around the world (Indian, Chinese, French, Japanese, Turkish) while improving their spoken English. The five sessions are alternatively taught by two food-lovers, one a professionally trained chef with years of European culinary experience, the other a qualified […]
In Jerusalem gibt es kulturell und kulinarisch eine Vielzahl an Einflüssen und Traditionen. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk an Aromen. Essen, das Menschen zusammenführt, in der Küche und am Tisch. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Gemüse- und Allzweckmesser sowie Dosen/Gefrierbeutel zum Transport von Speisen Bitte […]
Ein Kochkurs der anderen Art. These courses are designed and delivered by a native speaker from London with a multicultural background and a love of all things food! Having grown up in a diverse community and spent long periods living in different countries, she has been lucky enough to experience cuisines influenced by Chinese, Japanese, […]
Der Kurs entführt in die verlockende Welt der mexikanischen Süßigkeiten. Die traditionellen Leckereien werden unter Anleitung zubereitet, darunter Choco Flan, ein Dessert, das zwei köstliche Schichten aus Schokoladenkuchen und Flan kombiniert, der cremige Tres Leches Cake, knusprige Churros mit einer reichhaltigen Schokoladensauce, und die erfrischende Carlota de Limón. Dieser Kurs bietet eine süße Entdeckungsreise durch […]
Gesund kochen, fit bleiben und gleichzeitig Geld sparen – mit guter Planung und Saisongemüse gelingt das! Die vegane Küche bietet Vielfalt und Genuss. In diesem Kochseminar lernen die Teilnehmer*innen, welche Vitamine und Mineralstoffe in verschiedenen Gemüsesorten stecken und wie man sie zubereiten kann. Außerdem erläutert die Ernährungsberaterin Agnes Busse, welche Kombinationen der Lebensmittelgruppen vorteilhaft sind, […]
Bewusst essen, gesund leben und dabei das Klima schützen: Das gelingt gut mit pflanzlicher Ernährung. Die vegane Küche kann vielfältig und genussvoll sein. Frisches regionales, saisonales Bio-Gemüse, kombiniert mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln oder einer Vollkornkomponente ergeben dabei ein ausgewogenes Menü. So entstehen raffinierte und köstliche Gerichte, die alltagstauglich und praxisorientiert sind. Nebenbei gibt die Ernährungsberaterin Agnes […]
