Die Häppchentour führt durch das historische Aachen und bietet verschiedene Häppchenstationen bei regionalen Einzelhändlern. Die Gäste hören Geschichten, Anekdoten und Wissenswertes über Aachen und verkosten dabei verschiedene leckere Genusshappen. Für den kulinarischen Aspekt haben sich die Fleischerei Gerrards, das Weinhaus Lesmeister, das Printenhaus Roderburg und das Aachener Caféhaus zu einer Interessensgemeinschaft zusammengeschlossen. Der Erlös jeder Tour wird an gemeinnützige Projekte für Kinder gespendet.